室町時代の食文化考 : 飲食の嗜好と旬の成立
書誌事項
- タイトル別名
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- ムロマチ ジダイ ノ ショク ブンカコウ : インショク ノ シコウ ト ジュン ノ セイリツ
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収録刊行物
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- 多元文化
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多元文化 14 131-158, 2014-03
名古屋大学国際言語文化研究科国際多元文化専攻
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390572174609271296
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- NII論文ID
- 120005411096
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- NII書誌ID
- AA11586174
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- HANDLE
- 2237/19702
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- NDL書誌ID
- 025363270
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- ISSN
- 13463462
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- JaLC
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