人々は『何』を食べているのか?
-
- 浅田 直規
- 筑波大学
書誌事項
- タイトル別名
-
- ルーマニアにおけるBIO食品消費に関する存在論的考察
抄録
本研究は、ルーマニアにおけるオーガニック食品である「BIO食品」の消費活動を通じて、ルーマニアの存在論について論じる。本発表では、特にBIO食品の中でも、タマゴの消費に注目することで、「食べる」という行為を通じて、ヒト・土地・食べ物の3者によるサブスタンスの循環が形成されていることを提示し、ルーマニアにおける人間の在り方が、このサブスタンスの循環によって規定されていることを議論する。
収録刊行物
-
- 日本文化人類学会研究大会発表要旨集
-
日本文化人類学会研究大会発表要旨集 2022 (0), F11-, 2022
日本文化人類学会
- Tweet
キーワード
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1390574876232823168
-
- ISSN
- 21897964
-
- 本文言語コード
- ja
-
- データソース種別
-
- JaLC
-
- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可