書誌事項
- タイトル別名
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- モリグチズケザンサ オヨビ エキジョウ ビール コウボ ノ キュウヨ ニ ヨリ セイサン シタ ブタニク ノ カンノウ ヒョウカ
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収録刊行物
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- 美味技術学会誌
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美味技術学会誌 21 (2), 117-120, 2022-12-31
美味技術学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390579631599884544
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- NII書誌ID
- AA12717722
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- ISSN
- 21867232
- 21867224
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- NDL書誌ID
- 032726739
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDL
