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- ヨーグルト製造中のpH,酸度,アミノ酸について
- ヨーグルト セイゾウチュウ ノ PH サンド アミノサン ニツイテ
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- 兵庫農科大學研究報告. 畜産学編
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兵庫農科大學研究報告. 畜産学編 4 (1), 21-24, 1959
兵庫農科大学
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1390853649858651776
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- NII Article ID
- 110000318300
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- NII Book ID
- AN0021069X
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- HANDLE
- 20.500.14094/81006329
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- NDL BIB ID
- 9191903
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- ISSN
- 04415450
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- Text Lang
- ja
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- Data Source
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- JaLC
- IRDB
- NDL
- CiNii Articles