5'-GMP, 5'-AMP and Glu in Fresh and Dried Shiitake Mushroom(Lentinus edodes Sing)

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  • 生および乾燥処理したシイタケ中の5'-GMP,5'-AMPならびにGlu含量
  • ナマ オヨビ カンソウ ショリシタ シイタケチュウ ノ 5 GMP 5 AMP

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