もろみの中の麹菌
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- 眞榮田 麻友美
- 東京農業大学 応用生物科学部 醸造科学科
Journal
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- Seibutsu-kogaku Kaishi
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Seibutsu-kogaku Kaishi 101 (6), 315-315, 2023-06-25
The Society for Biotechnology, Japan
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1390859525240075392
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- ISSN
- 24358630
- 09193758
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- Text Lang
- ja
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- Data Source
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- JaLC