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鶏胸肉の機能性表示
DOI
片倉 喜範
九州大学大学院農学研究院
書誌事項
タイトル別名
「はかた地どり」の成功例
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収録刊行物
化学と生物
化学と生物 62 (6), 304-307, 2024-06-01
公益社団法人 日本農芸化学会
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キーワード
機能性表示食品
はかた地どり
イミダゾールジペプチド
記憶機能
産学官連携
詳細情報
詳細情報について
CRID
1390867344225346688
DOI
10.1271/kagakutoseibutsu.62.304
ISSN
18836852
0453073X
本文言語コード
ja
データソース種別
JaLC
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