ジャガイモのビタミンCに関する研究--ポテトチップスおよびフライドポテトの市販品と手作り品におけるビタミンC含量の比較

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  • ジャガイモ ノ ビタミン C ニ カンスル ケンキュウ ポテト チップス オヨビ フライド ポテト ノ シハンヒン ト テズクリヒン ニ オケル ビタミン C ガンリョウ ノ ヒカク
  • Study on vitamin C of potatoes: comparison of vitamin C content in marketing product and handmade of potato chips and fried potatoes

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