21世紀型産業フードサービス--課題と展望
書誌事項
- タイトル別名
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- 21セイキガタ サンギョウ フードサービス カダイ ト テンボウ
- 第5回〔日本フードサービス学会〕年次大会 21世紀に向けてのフードサービスの変革--地域社会、競争への適合、サプライチェーンの構築
- ダイ5カイ ニホン フードサービス ガッカイ ネンジ タイカイ 21セイキ ニ ムケテ ノ フードサービス ノ ヘンカク チイキ シャカイ キョウソウ エ ノ テキゴウ サプライチェーン ノ コウチク
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抄録
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
収録刊行物
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- 日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編
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日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会 編 (5), 88-91, 2000
東京 : 日本フードサービス学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009407358568448
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- NII論文ID
- 40005175928
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- NII書誌ID
- AA11158895
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- ISSN
- 18804438
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- NDL書誌ID
- 5402191
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles