干し魚の新鮮度について--揮発性塩基態窒素測定
書誌事項
- タイトル別名
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- ホシウオ ノ シン センド ニ ツイテ キハツセイ エンキタイ チッソ ソクテイ
- 公開日
- 2002
- 公開者
- 延岡 : 聖心ウルスラ学園短期大学
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収録刊行物
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- 紀要 / [聖心ウルスラ学園短期大学]紀要編集委員会 編
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紀要 / [聖心ウルスラ学園短期大学]紀要編集委員会 編 (32), 19-26, 2002
延岡 : 聖心ウルスラ学園短期大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009407463546368
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- NII論文ID
- 40005746109
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- NII書誌ID
- AN10472397
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- ISSN
- 09167552
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- NDL書誌ID
- 6509902
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
