書誌事項
- タイトル別名
-
- ナゼ セイシュ コウボ ワ アルコール ハッコウリョク ガ タカイ ノ カ?
- How Has Sake Yeast Acquired High Alcohol Fermentation Ability?
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編
-
化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編 50 (10), 723-729, 2012-10
東京 : 日本農芸化学会 ; 1962-
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1520009407590732928
-
- NII論文ID
- 10031123225
-
- NII書誌ID
- AN00037573
-
- ISSN
- 0453073X
-
- NDL書誌ID
- 024012920
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZR1(科学技術--生物学)
-
- データソース種別
-
- NDL
- CiNii Articles