にっぽん繁盛記：素朴な家庭料理をプロの手で　激戦地で23坪月商900万円：あ・うんのぬくぬく家　天神店　（居酒屋、福岡市）

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  • にっぽん繁盛記 激戦地で23坪・月商900万円 素朴な家庭料理をプロの手で 「あ・うんのぬくぬく家 天神店」(居酒屋、福岡市)
  • ニッポンハンジョウキ ゲキセンチ デ 23ツボ ゲッショウ 900マンエン ソボク ナ カテイ リョウリ オ プロ ノ テ デ ア ウン ノ ヌク ヌク ヤ テンジンテン イザカヤ フクオカシ
  • にっぽん繁盛記 激戦地で23坪・月商900万円 素朴な家庭料理をプロの手で 「あ・うんのぬくぬく家 天神店」(居酒屋、福岡市)

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抄録

九州最大の商都である福岡市天神。若者たちで賑わうこの街は、客単価3000円前後の居酒屋やレストランがひしめき合う飲食激戦区でもある。居酒屋「あ・うんのぬくぬく家　天神店」は、その厳しいエリアのど真ん中にありながら、23坪（75．9）、50席の規模で、平日100人、週末130人を集客し、月商900万円を叩き出す繁盛ぶりを見せている。

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