生存能の高い焼酎用酵母を用いた実験室規模での返し仕込みによる蒸留残液からの焼酎製造

書誌事項

タイトル別名
  • セイゾンノウ ノ タカイ ショウチュウヨウ コウボ オ モチイタ ジッケンシツ
公開日
1997-10
公開者
東京 : 日本醸造協会

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資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌

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