書誌事項
- タイトル別名
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- 決断のとき イターナルサービス社長 大倉忠司氏 1業態1000店舗目指す
- ケツダン ノ トキ イターナルサービス シャチョウ オオクラ タダシ シ 1 ギョウタイ 1000 テンポ メザス
- 決断のとき イターナルサービス社長 大倉忠司氏 1業態1000店舗目指す
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説明
1960年大阪府生まれ。高校卒業後、飲食店経営を目指して辻調理師学校(現・辻調理師専門学校)に入学。卒業後、リーガロイヤルホテルに入社、2年間ウエイターを務める。82年退社して焼き鳥店に勤務し店舗拡大に尽力。85年独立して「鳥貴族」オープン、91年からFC展開。05年に東京進出し全国展開を目指す。09年7月末現在、139店舗(うち直営63店舗)、社員数143人、直営年商45億円。
収録刊行物
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- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
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日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (415), 102-105, 2009-08
東京 : 日経BP社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009408027157888
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- NII論文ID
- 40016780653
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- NII書誌ID
- AN10269848
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- ISSN
- 09147845
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- NDL書誌ID
- 10399090
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- Nikkei BP
- CiNii Articles