Bibliographic Information
- Other Title
-
- フクメン チョウサイン ガ キル サービスリョウ オ トル ナラ モット コウレベル ナ セッキャク オ コンゲツ ノ チョウサテン 1 マタ サブロウ スミビ ヤキニクテン オオサカ ナガイ 2 チョウイチ ワショクテン トウキョウ テンノウズ アイル
- 覆面調査員が斬る!:本格炭火焼肉専門店 又三郎 (焼き肉店、大阪・長居):依頼を受けてこっそり訪問
Search this article
Abstract
あなたは自店の「本当の実力」を知っているだろうか? 自身では気付かない客離れの兆候や、意外な長所を探るべく、時には勝手に、あるいは依頼を受けて、覆面調査員がチェック。彼らの評価から、噂や口コミに惑わされない、店の真の姿が浮かび上がる。JR・地下鉄「長居」駅から徒歩10分の住宅地にある黒毛和牛主体の焼き肉店。
Journal
-
- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
-
日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (351), 50-55, 2005-02
東京 : 日経BP社
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1520009408034567296
-
- NII Article ID
- 140000265651
-
- NII Book ID
- AN10269848
-
- ISSN
- 09147845
-
- NDL BIB ID
- 7211183
-
- Text Lang
- ja
-
- NDL Source Classification
-
- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
-
- Data Source
-
- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles