Isolation of a Collagenase-Producing Bacterium from Traditional Fermented Food and Its Enzyme Production
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- Other Title
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- Isolation of a Collagenase-Producing Ba
- 伝統発酵食品から分離したコラーゲナーゼ生産菌について
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コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会
Journal
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- 日本家政学会誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編
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日本家政学会誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編 48 (12), 1083-1095, 1997-12
東京 : 日本家政学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520009408134714240
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- NII Article ID
- 110003168327
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- NII Book ID
- AN10040097
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- ISSN
- 09135227
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- NDL BIB ID
- 4361157
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- Text Lang
- en
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- NDL Source Classification
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- ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
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- Data Source
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- NDL
- NDL-Digital
- CiNii Articles