Bibliographic Information
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- ニッポンハンジョウキ シリーズ イカニ シテ ニトウ リッチ オ コクフク シタ カ
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Abstract
■大阪城の南、JR玉造駅と地下鉄谷町六丁目駅の中間は、心斎橋筋などの繁華街とは対照的に人通りの少ない地域。そんな立地で、付近の中小企業の経営者や社員達からの絶大な支持を受けているのが、ラーメン店「天界」だ。■繁盛の秘訣は、ラーメンやちゃんぽんを「たまに食べるもの」ではなく、「毎日でも食べられるもの」として開発した点にある。
Journal
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- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
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日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (296), 124-128, 2001-02
東京 : 日経BP社
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520009408170312576
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- NII Article ID
- 40004753205
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- NII Book ID
- AN10269848
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- ISSN
- 09147845
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- NDL BIB ID
- 5662341
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
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- Data Source
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles