長崎天ぷらの衣に対する砂糖の効果について
書誌事項
- タイトル別名
-
- ナガサキ テンプラ ノ コロモ ニ タイスル サトウ ノ コウカ ニ ツイテ
- On the Effect of Sugar Contained in the Batter for Nagasaki-Tempura
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 紀要 = Nagasaki Women's Junior College annual report of studies / 長崎女子短期大学 編
-
紀要 = Nagasaki Women's Junior College annual report of studies / 長崎女子短期大学 編 (36), 62-65, 2011
長崎 : 長崎女子短期大学
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1520009408438391936
-
- NII論文ID
- 40019829482
-
- NII書誌ID
- AN00177834
-
- ISSN
- 03897230
-
- NDL書誌ID
- 024934837
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
-
- データソース種別
-
- NDL
- CiNii Articles