しらす干しの呈味成分
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- Other Title
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- シラスボシ ノ テイミ セイブン
- Taste-active Components of Shirasuboshi (Boiled and Semi-dried Whitebait)
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- 研究紀要 = Bulletin of Kyoto Kacho University and Kacho College / 京都華頂大学・華頂短期大学図書館委員会 編
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研究紀要 = Bulletin of Kyoto Kacho University and Kacho College / 京都華頂大学・華頂短期大学図書館委員会 編 (57), 39-46, 2012
京都 : 京都華頂大学 ; 2011-
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520009408731346176
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- NII Article ID
- 40019713886
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- NII Book ID
- AA12567528
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- ISSN
- 21867178
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- NDL BIB ID
- 024710791
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
