米の早炊きに関する炊飯工程の検討
書誌事項
- タイトル別名
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- コメ ノ ソウ タキ ニ カンスル スイハン コウテイ ノ ケントウ
- Examination of cooking process in the fast cooking of rice
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収録刊行物
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- 至学館大学健康科学研究所年報 / 至学館大学健康科学研究所 編
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至学館大学健康科学研究所年報 / 至学館大学健康科学研究所 編 (21), 11-16, 2016
大府 : 至学館大学健康科学研究所
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009408769053312
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- NII論文ID
- 40021444527
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- NII書誌ID
- AA12722314
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- NDL書誌ID
- 028782310
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZF1(教育)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles