醤油油の利用に関する研究-1-醤油油成分の検索
Bibliographic Information
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- ショウユユ ノ リヨウ ニ カンスル ケンキュウ 1 ショウユユ セイブン ノ
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資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌
記事分類: 食品工学--食品化学 ; 化学・化学工業--油・脂
Journal
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- 三重大学農学部学術報告 / 三重大学農学部 編
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三重大学農学部学術報告 / 三重大学農学部 編 (72), p105-111, 1986-03
津 : 三重大学農学部
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520009408791733504
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- NII Article ID
- 120000947551
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- NII Book ID
- AN00234337
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- ISSN
- 04624408
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- NDL BIB ID
- 3120021
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZR7(科学技術--農林水産--農産)
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- Data Source
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- NDL Search
- CiNii Articles
