無菌包装米飯の物性と食味
Bibliographic Information
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- ムキン ホウソウ ベイハン ノ ブッセイ ト ショクミ
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- 四国大学紀要. Ser. B, 自然科学編 / 四国大学紀要委員会 編
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四国大学紀要. Ser. B, 自然科学編 / 四国大学紀要委員会 編 (20), 21-24, 2003
徳島 : 四国大学
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520009409040073728
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- NII Article ID
- 40006062342
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- NII Book ID
- AN1040865X
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- ISSN
- 09191801
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- NDL BIB ID
- 6805246
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZM2(科学技術--科学技術一般--大学・研究所・学会紀要)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles