豆乳ゲル食品の調製
Bibliographic Information
- Other Title
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- トウニュウ ゲル ショクヒン ノ チョウセイ
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- 福岡女子大学人間環境学部紀要 = Bulletin of the Faculty of Human Environmental Science, Fukuoka Women's University / 福岡女子大学人間環境学部 編
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福岡女子大学人間環境学部紀要 = Bulletin of the Faculty of Human Environmental Science, Fukuoka Women's University / 福岡女子大学人間環境学部 編 34 23-26, 2003-03
福岡 : 福岡女子大学人間環境学部
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520009409126558848
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- NII Article ID
- 110000486035
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- NII Book ID
- AN1052367X
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- ISSN
- 13414909
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- NDL BIB ID
- 6526096
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
