交流高電界による各種微生物胞子の殺菌
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- コウリュウ コウデンカイ ニ ヨル カクシュ ビセイブツ ホウシ ノ サッキン
- Inactivation of various microorganism spores by high electric field AC treatment in saline
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Journal
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- 日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering / 日本食品工学会 編
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日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering / 日本食品工学会 編 8 (3), 123-130, 2007-09
町田 : 日本食品工学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520009409753850880
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- NII Article ID
- 40015656236
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- NII Book ID
- AA12076107
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- ISSN
- 13457942
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- NDL BIB ID
- 8950824
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
