[日本食品工]学会創立10周年記念シンポジウム特集 FOOD ENGINEERING, FROM BEING TO BECOMING(1)
書誌事項
- タイトル別名
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- ニホン ショクヒンコウ ガッカイ ソウリツ 10シュウネン キネン シンポジウム トクシュウ FOOD ENGINEERING FROM BEING TO BECOMING 1
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抄録
記事種別: 特集 ; 会議・学会報告・シンポジウム
収録刊行物
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- 日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering / 日本食品工学会 編
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日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering / 日本食品工学会 編 11 (4), 147-159, 2010-12
町田 : 日本食品工学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009409754797824
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- NII論文ID
- 40017436423
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- NII書誌ID
- AA12076107
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- ISSN
- 13457942
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- NDL書誌ID
- 10942189
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- 本文言語コード
- en
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles