書誌事項
- タイトル別名
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- バイオプロダクツの世紀 エコナ--健康食油市場で独走、副産物が100億円商品に
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- バイオプロダクツの世紀 エコナ--健康食油市場で独走、副産物が100億円商品に
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抄録
「体に脂肪がつきにくい」特定保健用食品、花王の「健康エコナクッキングオイル」（以下エコナ）は発売３年を経過し、今や年間出荷額は100億円を超える。このドル箱商品が開発されたきっかけは、副産物利用の発想にあった。 ヘルスケア第１研究所所長を務める安川拓次氏が花王に入社したのは1979年。
収録刊行物
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- 日経バイオビジネス
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日経バイオビジネス (2), 122-125, 2001-07
東京 : 日経BP社
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009409798836096
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- NII論文ID
- 40005637926
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- NII書誌ID
- AA1154714X
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- ISSN
- 13464426
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- NDL書誌ID
- 6408188
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR1(科学技術--生物学)
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- データソース種別
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- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles
