岐阜県産米ハツシモ,黒糯米,GABA強化米を用いた甘酒アイスの開発とその機能性評価

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  • ギフケン サンマイ ハツシモ,クロ モチゴメ,GABA キョウカマイ オ モチイタ アマザケ アイス ノ カイハツ ト ソノ キノウセイ ヒョウカ
  • Product Development and Functional Evaluation of Amazake Ice Confectioneries Made from Hatsushimo Rice, Black Sticky Rice and GABA-Enriched Rice

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