金山寺味噌の発酵過程に関わる微生物群の解析
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- キンザンジ ミソ ノ ハッコウ カテイ ニ カカワル ビセイブツグン ノ カイセキ
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- 羽衣国際大学人間生活学部研究紀要 = Bulletin of Hagoromo University of International Studies / 羽衣国際大学人間生活学部紀要編集委員会 編
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羽衣国際大学人間生活学部研究紀要 = Bulletin of Hagoromo University of International Studies / 羽衣国際大学人間生活学部紀要編集委員会 編 15 1-9, 2020-03
堺 : 羽衣国際大学人間生活学部紀要編集委員会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520009409934283904
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- NII Article ID
- 40022213405
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- NII Book ID
- AA12128594
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- ISSN
- 18808328
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- NDL BIB ID
- 030370191
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- Data Source
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- NDL Search
- CiNii Articles
