集団給食施設から検出される細菌群とそれらに対する酢酸の効果について
書誌事項
- タイトル別名
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- シュウダン キュウショク シセツ カラ ケンシュツサレル サイキングン ト ソ
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説明
記事分類: 生物学--微生物--細菌 ; 医学--衛生学・公衆衛生 ; 医学--衛生学・公衆衛生--食品衛生・栄養学
収録刊行物
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- 徳島大学学芸紀要 自然科学 / 徳島大学教育学部 [編]
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徳島大学学芸紀要 自然科学 / 徳島大学教育学部 [編] (33), p11-17, 1982-11
[徳島] : 徳島大学教育学部
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009410173655936
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- NII論文ID
- 110001150714
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- NII書誌ID
- AA00706638
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- ISSN
- 00754307
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- NDL書誌ID
- 2571686
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZM2(科学技術--科学技術一般--大学・研究所・学会紀要)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
