カスタードプリン調理時における素材比率の影響
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- Other Title
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- カスタードプリン チョウリジ ニ オケル ソザイ ヒリツ ノ エイキョウ
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Abstract
記事分類: その他の工学--生活科学
Journal
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- 紀要 / [東北生活文化大学, 三島学園女子短期大学] [編]
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紀要 / [東北生活文化大学, 三島学園女子短期大学] [編] (22), p89-97, 1987
仙台 : 東北生活文化大学
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520009410440674688
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- NII Article ID
- 110007172868
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- NII Book ID
- AN10593595
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- ISSN
- 13425838
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- NDL BIB ID
- 3171492
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles