食卵の長期保存に関する研究-12-カーキキャンベル種アヒル卵の成分と保存性

書誌事項

タイトル別名
  • ショクラン ノ チョウキ ホゾン ニカンスルケンキュウ 12 カーキキャンベル
公開日
1978-01
公開者
つくば : 日本家禽学会

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記事分類: 農林水産学--畜産--家畜--家禽 ; 食品工学--畜産食品

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