サゴ澱粉の物理的・化学的特性
Bibliographic Information
- Other Title
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- サゴ デンプン ノ ブツリテキ カガクテキ トクセイ
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Abstract
記事分類: 食品工学--農産食品 ; 化学・化学工業--糖・でん粉
Journal
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- 熱帯農業 = Japanese journal of tropical agriculture
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熱帯農業 = Japanese journal of tropical agriculture 25 (2), p41-46, 1981-06
東京 : 日本熱帯農業学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520009410515882112
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- NII Article ID
- 40003085526
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- NII Book ID
- AN00199779
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- ISSN
- 00215260
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- NDL BIB ID
- 2318492
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZR7(科学技術--農林水産--農産)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles