東南アジアの食品加工原料作物と生産拡大の可能性--特に大豆及びキャッサバについて
Bibliographic Information
- Other Title
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- トウナン アジア ノ ショクヒン カコウ ゲンリョウ サクモツ ト セイサン
- 東南アジアの加工食品に関する研究
- トウナン アジア ノ カコウ ショクヒン ニカンスルケンキュウ
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Abstract
記事分類: 食品工学--農産食品
Journal
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- 東京農業大学農学集報 = Journal of agriculture science, Tokyo University of Agriculture
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東京農業大学農学集報 = Journal of agriculture science, Tokyo University of Agriculture (特3), p34-48, 1979-05
東京 : 東京農業大学
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520009410530787072
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- NII Article ID
- 40002602469
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- NII Book ID
- AN00164184
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- ISSN
- 03759202
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- NDL BIB ID
- 2052313
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZR7(科学技術--農林水産--農産)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
