BIO REVIEW こんにゃく芋由来セラミドの食品素材としての機能性
書誌事項
- タイトル別名
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- BIO REVIEW コンニャク イモ ユライ セラミド ノ ショクヒン ソザイ ト シテ ノ キノウセイ
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収録刊行物
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- Bio industry = バイオインダストリー / シーエムシー出版 編
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Bio industry = バイオインダストリー / シーエムシー出版 編 19 (8), 16-26, 2002-08
東京 : シーエムシー出版
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520010378559529728
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- NII論文ID
- 40005515819
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- NII書誌ID
- AN10039203
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- ISSN
- 09106545
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- NDL書誌ID
- 6222114
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZM5(科学技術--科学技術一般--工学・工業)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
