HACCPにおける食品の危機管理のあり方
書誌事項
- タイトル別名
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- HACCP ニ オケル ショクヒン ノ キキ カンリ ノ アリカタ
- 食品にかかわる危機管理講習会
- ショクヒン ニ カカワル キキ カンリ コウシュウカイ
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収録刊行物
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- 食品衛生研究 = Food sanitation research
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食品衛生研究 = Food sanitation research 51 (11), 29-37, 2001-11
東京 : 日本食品衛生協会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520010378597960320
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- NII論文ID
- 40001846022
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- NII書誌ID
- AN00117752
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- ISSN
- 05598974
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- NDL書誌ID
- 5967458
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZS17(科学技術--医学--衛生学・公衆衛生)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles