NUTRIOSE06(ニュートリオース) 高いプレバイオティック性と摂取寛容性を提供する水溶性食物繊維
Bibliographic Information
- Other Title
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- NUTRIOSE06 タカイ プレバイオティックセイ ト セッシュ カンヨウセイ オ テイキョウスル スイヨウセイ ショクモツ センイ
- 特集 機能性食品素材の近況
- トクシュウ キノウセイ ショクヒン ソザイ ノ キンキョウ
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Journal
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- ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
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ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術 48 (1), 46-52, 2009-01
東京 : 日本食品出版
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520010379795394944
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- NII Article ID
- 40016418685
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- NII Book ID
- AN00111530
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- ISSN
- 03681122
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- NDL BIB ID
- 9772546
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL Search
- CiNii Articles