海外事情 コペンハーゲン大学における在外研究 : シングルファイバーを巡る熟成研究とデンマークの食肉研究者たち

Web Site 3 References

Bibliographic Information

Other Title
  • カイガイ ジジョウ コペンハーゲン ダイガク ニ オケル ザイガイ ケンキュウ : シングルファイバー オ メグル ジュクセイ ケンキュウ ト デンマーク ノ ショクニク ケンキュウシャ タチ

Search this article

Journal

  • 食肉の科学

    食肉の科学 53 (1), 27-30, 2012

    東京 : 日本食肉科学会

References(3)*help

See more

Keywords

Details 詳細情報について

Report a problem

Back to top