海外開発情報 砂糖代替素材の動向
Bibliographic Information
- Other Title
-
- ウミ ガイカイハツ ジョウホウ サトウ ダイタイ ソザイ ノ ドウコウ
Search this article
Journal
-
- 食品と科学
-
食品と科学 55 (11), 35-37, 2013-11
東京 : 食品と科学社
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1520010380288887424
-
- NII Article ID
- 40019835067
-
- NII Book ID
- AN00117887
-
- ISSN
- 00374105
-
- NDL BIB ID
- 024944208
-
- Text Lang
- ja
-
- NDL Source Classification
-
- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
-
- Data Source
-
- NDL
- CiNii Articles