キノアの成分と生理活性物質
書誌事項
- タイトル別名
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- キノア ノ セイブン ト セイリ カッセイ ブッシツ
- 特集 アマランスとキノア
- トクシュウ アマランス ト キノア
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説明
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌
収録刊行物
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- 食の科学
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食の科学 (253), 52-58, 1999-03
東京 : 光琳
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520010380905583488
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- NII論文ID
- 40004070398
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- NII書誌ID
- AN00117694
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- ISSN
- 02871734
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- NDL書誌ID
- 4648434
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
