冷凍条件が海峡サーモンの品質に及ぼす影響
書誌事項
- タイトル別名
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- レイトウ ジョウケン ガ カイキョウ サーモン ノ ヒンシツ ニ オヨボス エイキョウ
- Effect of freezing conditions for quality of rainbow trout
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収録刊行物
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- (地独)青森県産業技術センター下北ブランド研究所試験研究報告
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(地独)青森県産業技術センター下北ブランド研究所試験研究報告 (20), 20-25, 2020
むつ : 青森県産業技術センター下北ブランド研究所
