生食用野菜の次亜塩素酸ナトリウム溶液による殺菌効果について : 校内実習における学生による野菜洗浄の実態と考察
書誌事項
- タイトル別名
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- セイショクヨウ ヤサイ ノ ジアエンソサン ナトリウム ヨウエキ ニ ヨル サッキン コウカ ニ ツイテ : コウ ナイ ジッシュウ ニ オケル ガクセイ ニ ヨル ヤサイ センジョウ ノ ジッタイ ト コウサツ
- Sterilization Effect of Sodium Hypochlorite Solution on Vegetables for Fresh Eating
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収録刊行物
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- 共愛学園前橋国際大学短期大学部紀要 / 共愛学園前橋国際大学短期大学部 編
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共愛学園前橋国際大学短期大学部紀要 / 共愛学園前橋国際大学短期大学部 編 (1), 99-104, 2021
前橋 : 共愛学園前橋国際大学短期大学部