室町時代における贈答品・嗜好品としての納豆に関する食文化史的研究
Bibliographic Information
- Other Title
-
- ムロマチ ジダイ ニ オケル ゾウトウヒン ・ シコウヒン ト シテ ノ ナットウ ニ カンスル ショク ブンカシテキ ケンキュウ
Search this article
Journal
-
- 食生活科学・文化及び環境に関する研究助成研究紀要
-
食生活科学・文化及び環境に関する研究助成研究紀要 36 9-16, 2021
東京 : アサヒビール学術振興財団