天然色素素材の高効率抽出法の開発
書誌事項
- タイトル別名
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- テンネン シキソ ソザイ ノ コウコウリツ チュウシュツホウ ノ カイハツ
- Development of an efficient extraction method for natural pigments
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収録刊行物
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- 浦上財団研究報告書 = Urakami Foundation memoirs
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浦上財団研究報告書 = Urakami Foundation memoirs 28 7-11, 2021-03
東京 : 浦上食品・食文化振興財団
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520016892192090240
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- NII書誌ID
- AN10169027
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- ISSN
- 09152741
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- NDL書誌ID
- 033189214
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- データソース種別
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- NDLサーチ