petrin Toyama ペトラントーヤマ 手ごねのパンでいこう! 三重県産小麦との長い"会話"の時間
書誌事項
- タイトル別名
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- petrin Toyama ペトラントーヤマ テゴネ ノ パン デ イコウ! ミエケンサン コムギ ト ノ ナガイ"カイワ"ノ ジカン
- 特集 地元産小麦でパンを焼く
- トクシュウ ジモト サン コムギ デ パン オ ヤク
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収録刊行物
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- B & C = ビーアンドシー : パンと菓子の専門誌 : Breads and cakes
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B & C = ビーアンドシー : パンと菓子の専門誌 : Breads and cakes (275), 20-23, 2023
東京 : パンニュース社