ベーカリー経営者のための食中毒対策 「真夏の衛生管理」実践講座
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- ベーカリー ケイエイシャ ノ タメ ノ ショクチュウドク タイサク 「 マナツ ノ エイセイ カンリ 」 ジッセン コウザ
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- B & C = ビーアンドシー : パンと菓子の専門誌 : Breads and cakes
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B & C = ビーアンドシー : パンと菓子の専門誌 : Breads and cakes (273), 5-9, 2023
東京 : パンニュース社