新タマネギの葉の有効利用を目指した新規利用法の開発
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- シン タマネギ ノ ハ ノ ユウコウ リヨウ オ メザシタ シンキ リヨウホウ ノ カイハツ
- Development of a new method for effective utilization of flesh onion leaves
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- 浦上財団研究報告書 = Urakami Foundation memoirs
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浦上財団研究報告書 = Urakami Foundation memoirs 30 1-5, 2023-03
東京 : 浦上食品・食文化振興財団
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520016892196977920
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- NII Book ID
- AN10169027
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- ISSN
- 09152741
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- NDL BIB ID
- 033190166
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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