水産加工シリーズ 羅臼コンブ出汁の特性と簡易な加工技術の開発に向けて
書誌事項
- タイトル別名
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- スイサン カコウ シリーズ ラキュウ コンブ ダシ ノ トクセイ ト カンイ ナ カコウ ギジュツ ノ カイハツ ニ ムケテ
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収録刊行物
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- 北水試だより / 北海道立総合研究機構水産研究本部 編
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北水試だより / 北海道立総合研究機構水産研究本部 編 (103), 17-19, 2021-09
[余市町 (北海道) ] : 北海道立総合研究機構水産研究本部
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520016958164817792
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- NII書誌ID
- AA12021874
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- ISSN
- 09146849
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- NDL書誌ID
- 033201348
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR26(科学技術--農林水産--水産)
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- データソース種別
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- NDL
