2000年代の食のコールドチェーンに関する研究動向
書誌事項
- タイトル別名
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- 2000ネンダイ ノ ショク ノ コールドチェーン ニ カンスル ケンキュウ ドウコウ
- Research Trends in Food Cold Chain Since 2000
- 特集 次世代冷凍システム技術
- トクシュウ ジセダイ レイトウ システム ギジュツ
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収録刊行物
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- 日本冷凍空調学会論文集 = Transactions of the Japan Society of Refrigerating and Air Conditioning Engineers
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日本冷凍空調学会論文集 = Transactions of the Japan Society of Refrigerating and Air Conditioning Engineers 40 (4), 241-252, 2023
東京 : 日本冷凍空調学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520017611543744256
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- NII書誌ID
- AA11125910
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- ISSN
- 13444905
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- NDL書誌ID
- 033278625
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZN14(科学技術--機械工学・工業--熱機関)
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- データソース種別
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- NDL