この人に聞く 日本のフードソリューション事業を拡大 : プラントベース素材で現代の食生活に提案 カーギル社 フードソリューションズ アジア太平洋地域グループリーダー ジョン・フェリング氏
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- Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
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Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌 28 (8), 8-10, 2024-08
東京 : 食品化学新聞社
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520019988338428928
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- NII Book ID
- AA11298781
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- ISSN
- 13439502
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- NDL BIB ID
- 033680356
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL Search
