熱分析による食品の品質評価と制御
書誌事項
- タイトル別名
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- ネツ ブンセキ ニ ヨル ショクヒン ノ ヒンシツ ヒョウカ ト セイギョ
- Thermal Analysis for Quality Evaluation and Control of Food
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収録刊行物
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- 熱測定
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熱測定 44 (4), 146-149, 2017-10
東京 : 日本熱測定学会
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520290882312444288
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- NII論文ID
- 40021375511
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- NII書誌ID
- AN00199597
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- ISSN
- 03862615
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- NDL書誌ID
- 028642782
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- journal article
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- NDL 雑誌分類
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- ZM15(科学技術--科学技術一般--測定・測定器)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
- KAKEN